近江牛　雌牛テール

【近江雌牛テール】
➖Bœuf Omi Queue➖

《近江牛テールの赤ワイン煮込み》
クラシックな煮込みの一皿。
滋賀県のブランド牛を使用、他の牛肉だと脂身が多いため外したりして調理をしますが！！！

黒毛和種・雌を普段からいただいています。
滋賀県全域で飼育され、出荷される近江牛。牛一頭一頭にこだわりと技術を持たれている！
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さすが、最高品質✨
しつこさのない甘く芳醇な香りを持ち合わせた脂！
美食です。
こちらの、Oxtailは数に限りがございます。
4日間時間をかけて丁寧に調理しております！！
事前にご連絡・DMでもかまいません！
ご予約お待ちしております🇫🇷
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ようやく仕込めましたので、ご報告です🙆‍♂️